Tags : cucina

Parliamo di decarbonizzazione: Fondazione Cariparma 10 giugno

Evento conclusivo della campagna informativa “Parliamo di decarbonizzazione”, realizzata grazie al bando Ambiente 2022 di Fondazione Cariparma. Ecofuturo Festival sarà presente con Fabio Roggiolani. Si tratta di una campagna dedicata ai sistemi di riscaldamento domestico e civile “senza gas”, per superare le barriere alla diffusione delle pompe di calore. Sia dal punto di vista dei […]Leggi

Unesco: cucina italiana sia patrimonio culturale immateriale

La cucina italiana è ufficialmente candidata come patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. E’ stato il Consiglio direttivo della Commissione nazionale italiana per l’Unesco a presentare la proposta all’esame del Comitato intergovernativo. Il dossier per la candidatura, ha il titolo ‘La cucina italiana fra sostenibilità e diversità bioculturale’. Tra le motivazioni il suo essere un “insieme di pratiche sociali, […]Leggi