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Sangorache: la bevanda a base di amaranto

Sangorache è il marchio registrato dall’Università di Firenze per indicare la prima bevanda a base di amaranto coltivato in Italia utilizzando una varietà di questo pseudocereale selezionata dall’Ateneo fiorentino. Il prodotto è il risultato di una sperimentazione promossa dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie (DAGRI) in collaborazione con un birrificio toscano. Il marchio è stato presentato martedì 7 giugno presso la Tenuta di Terre regionali Toscane […]Leggi