Quello delle microalghe rappresenta uno degli ambiti di avanguardia, legati a doppio filo ai nuovi approcci di economia circolare, come coltivazioni ad alta densità di valore, in ambiti sempre più sorprendenti, oltre all’ambito della nutraceutica, come alimento che unisce aspetti nutrizionali a quelli curativi, nel quale stanno sviluppano il loro pieno potenziale, come quello nel […]
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