Coltivatori di Emozioni è la prima piattaforma italiana di social farming. Custode del patrimonio agroalimentare italiano e dell’ambiente, mette a Leggi
Non c’è pace per il biologico italiano in Parlamento. Dopo vari anni e 3 legislature il DDL 988 “Disposizioni per la tutela, Leggi
Ogni anno in Italia vengono sprecate oltre 5 milioni di tonnellate di cibo. Circa 85 chilogrammi pro capite, pari al 15,4 % dei consumi Leggi
Le lenticchie non solo portano fortuna (si dice) a Capodanno. Ma sono un legume con molte virtù. Parola di scienziati. Leggi
Agroecologia Circolare, numeri e analisi del III Forum Legambiente. Nonostante l’approvazione della Pac e il buon andamento dei prodotti Leggi
Packaging e food delivery. Il mondo della ristorazione ha un preciso orientamento verso gli imballaggi a base cellulosica, carta e Leggi
Prodotti sfusi o alla spina. E’ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 23 ottobre il decreto del MITE riguardante misure per Leggi
La condivisione dei saperi per lo sviluppo sostenibile, anche e soprattutto in agricoltura: questo l’obiettivo di Bologna Award, Premio Leggi
Mangiare molluschi è un “contributo gradevole” alla lotta per fermare i cambiamenti climatici. Con questi piatti, ottimo esempio di integrazione terra Leggi
Capraia Smart Island: tre giorni, dal 23 al 25 settembre, dedicati al mondo della pesca e dell’allevamento ittico. Gli esempi delle Leggi