In Toscana si produrrà vino con l’energia solare
La Cantina sociale Colli fiorentini, primo produttore toscano di Chianti con 35mila ettolitri annui, sarà la prima cantina cooperativa toscana che produrrà vino con energia pulita.
Sta, infatti, per essere inaugurato il suo nuovo impianto fotovoltaico, con il quale vinificherà sfruttando fonti di energia rinnovabili.
Grazie alla sua potenza di 318 kW/h, l’impianto produrrà circa il 50% del fabbisogno energetico della cooperativa, producendo annualmente oltre 346.000 Kw/h con una minore emissione nell’ambiente di 530 tonnellate di CO2 ed un risparmio in petrolio di 60 tonnellate.
Con l’istallazione dell’impianto, inoltre, la Cantina ha proceduto alla bonifica della copertura in amianto.
“Produrremo il buono con il giusto” – ha dichiarato con orgoglio il Presidente dei Colli Fiorentini Ritano Baragli – “siamo fieri di essere la prima cantina cooperativa in Toscana a garantire la qualità dei nostri vini, una produzione ora realizzata, con energia pulita rispettosa dell’ambiente e del territorio”.
